Chaume 1er cru

Vinification : Fermentation sur 50% des Volumes en barrique afin de prendre rondeur et complexité aromatique et des notes grillées, fumées.

Dégustation : Très belle robe à la teinte jaune or paille clair.

Nez franc et généreux. Senteurs balsamiques et oléagineuses. Fines races et épices blanches ; aubépines, notes grillées fumées.

Bouche à la fois riche et sèveuse d'une exquise suavité doublée, fourrée d'épices blanches. Joli amalgame vineux, onctueux. Caractère sensiblement épais.

Idées d'accompagnement : apéritif, foie gras

Conditionnement : Bouteille 75cl

Prix unitaire TTC : 12.60 €

Important : Vin non produit au Domaine de la Chevrue mais à Saint Aubin de Ligné (49190) par Philippe et René Socheleau au Domaine des Deux Vallées.