Égiodola rosé BIB 5L

Prix unitaire TTC : 13.00 €

Égiodola rosé BIB 5 litres

Existe aussi en bag in box de 10L au tarif de 24.00 €

Deux ans de suite que son succès lui est fatal, ça y’est il a fait son retour depuis le 1 er décembre et a déjà fait de nombreux adeptes… A vos papilles !!!

Cépage: 100 % égiodola

Superficie : 42 ares

Vinification : Cépage très peu sensible aux maladies, il est souvent récolté en dernier, vers la fin septembre. Le raisin est laissé en macération pendant environ 6 jours afin que l’extraction des tanins se fasse et que le jus rosé se teinte en rouge au contact de la peau et que le jus prenne tous les arômes particuliers de ce cépage.

La fermentation alcoolique et malolactique effectuée, le vin est soutiré et reste en cuve tout l’hiver. Et cela jusqu’ à sa mise en bouteilles.

Spécificité : Ce cépage rare peut être servit à tout moment lors d’un repas. Son parfum de framboises en fait un vin rouge léger agréable à toute heure de la journée. Il est cependant très apprécié pour accompagner à merveille vos grillades. En kir, avec très peu de crème de mûres, il vous surprendra. Ce cépage est issu d’un croisement entre le cépage « fer » et le cépage « abouriou », créé par un basque, est dans notre vignoble nommé dans les Vin de Pays de Loire-Atlantique.

Conditionnement : Bag in Box 5L

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